El consumo de productos naturales se ha disparado en los últimos años. No se trata solo de sensaciones, que también, sino de estadística: los datos corroboran que los alimentos BIO nunca fueron ni una moda, ni una tendencia, sino un cambio en la mentalidad de consumo de nuestra sociedad, que convive con ellos en armonía …
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La agricultura sostenible tiene como principal objetivo el trabajar la tierra al mismo tiempo que se respeta el ecosistema natural y su propia subsistencia. Dentro de este amplio campo de estudio, surgido como respuesta a la explotación intensiva y su impacto medioambiental, existen varios modelos que son utilizados para producir de forma alternativa y duradera: …
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